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Was ist Kurkuma und wofür kann es helfen?



Kurkuma ist krautartig, stammt aus Asien und wird auch „Gelber Ingwer“ oder „Gelbwurz“ genannt. Die Wurzel hat pulverisiert einen kräftigen gelben Farbton und wird auch gerne als Färbemittel in Speisen eingesetzt. In Indien wird Kurkuma in der ayurvedischen Medizin eingesetzt zur Behandlung von Ausschlägen und Wunden. Ebenfalls hat Kurkuma seit Jahrtausenden eine energiespendende und reinigende Eigenschaft. In Indonesien wird die Knolle gegen Atemwegserkrankungen und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt. Ebenso hilft Kurkuma im Kampf gegen Alzheimer und Krebs. 1)


Weitere Einsatzgebiete bzw. Wirkungsfähigkeit von Kurkuma:

  • Hemmt Entzündungsprozesse

  • Wirkt antioxidativ

  • Verdauungsbeschwerden (Völlegefühl, Übelkeit, Blähungen)

  • Verbessert die Fettverdauung und beugt Gallensteinen vor

  • Senkt Cholesterinspiegel und schützt Blutgefäße

  • Diabetes

  • Hilft bei Arthrose

  • Gut für das Herz-Kreislauf-System

  • Stärkung des Immunsystems

  • Schutz der Gelenke

  • Gegen chronische Entzündungen

  • Linderung bei Erkältungen

  • Gewichtsreduktion

  • Zur Entgiftung uvm.

Kurkuma wird gemahlen und ist als Gewürz im Handel erhältlich. Empfohlen wird eine biologische Erzeugung da herkömmlich erzeugte Gewürze oftmals behandelt oder bestrahlt werden. Entscheidend ist die Bioverfügbarkeit (das die für die Gesundheit relevanten Wirkstoffe der Kurkuma im Darm aufgenommen werden) damit die Wirkstoffe in den Blutkreislauf kommen und sich entsprechend lange im Blutkreislauf aufhalten, ehe diese abgebaut und ausgeschieden werden. Weil Kurkuma fettlöslich ist, wird bei jedem Rezept geraten immer einige Tropfen Öl hinzuzugeben, dies gilt auch bei Kurkuma-Tee. Nebenwirkungen wurden selbst bei hoher Dosierung bisher nicht festgestellt. 2)


Kennst du dieses gelbe Gewürz? Hast du schon Erfahrungen damit gesammelt, wenn ja welche? Sag mir deine Meinung zu Kurkuma und schreib mir. Freu mich von dir zu lesen.


Kurkuma findest du auch hier https://bit.ly/3B49bqg


Liebe Grüße

Elisabeth


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Quelle:


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